willem elschot
Archief
Categorieën
bijzondere links
borduurwinkels
kindje
kunst
Lezen
textiel/borduren
Tuin
Weblogs
27-07-2021
Vasalis, ‘ Nacht’
Uit
‘M. Vasalis. Verzamelde gedichten’,
Van Oorschot, Amsterdam, 12e druk 2021, blz 99.
#Vasalis
Geplaatst in Gedichten
Reacties staat uit voor 27-07-2021
23-06-2021
De langste dag alweer voorbij, en de kortste aan de overkant. Nu zo’n twee maanden ná de knieoperatie, en ik ben er nog niet. Maar wel op weg denk ik. Volgende week controle in de maartenskliniek, en Dan moet ik minimaal 90gr kunnen buigen. Dat wordt hard werken.
in mijn tuin is de pompoen gaan bloeien, dat worden dus vruchten, hoop dat ze voldoende plaats hebben.Van werken in de tuin komt het nog niet
Geplaatst in Algemeen, Bloemen in mijn tuin
Reacties staat uit voor 23-06-2021
17-06-2021
Zoete aardappel met bacon
Mijn vrienden vragen of ik plannen heb, en dan doelen ze op de vakantie. De meesten hebben al een reis geboekt. Dat in mijn hoofd het virus nog welig tiert, van alpha- tot deltavariant, houd ik voor me. Ik ben een hypochonder en ik weet het. Daarom ben ik op zoek naar een stil eiland met weinig inwoners en nauwelijks toeristen.
Neem Nieuw-Zeeland, daar waren de richtlijnen heel streng en lukte het de overheid – zo goed en zo kwaad als het ging – het virus in te dammen. Wil je dat land bezoeken, dan moet er familie wonen of moet je een verblijfsvergunning hebben, anders krijg je geen toegang. Ongeveer dertig hotels, van Sudima tot Pullman, zijn opgeëist door de overheid. De bezoekers zitten veertien dagen in isolatie.
Al die tijd verblijven ze op hun hotelkamer. Sommigen zetten, om fit te blijven, tienduizend stappen in de doucheruimte. Het eten staat driemaal daags voor de deur, in grote bruine zakken. Culinaire hoogstandjes zijn het niet. Medische controle zit ook in het pakket. Ben je na die twee weken coronavrij, dan mag je gaan: 1.900 euro armer en de vakantie moet dan nog beginnen.
Die Nieuw-Zeelandse keuken is heus een reisje waard, maar daarvoor hoeven we goddank het pand niet te verlaten. Daarom maken we vandaag een voedzaam ovenschoteltje. Kumara (zoete aardappel) met bacon.
Laat een klont boter in een koekenpan op een zacht vuurtje smelten en heel licht bruinen. Doe er de ui bij, bak glazig en voeg de knoflook toe. Doe korte tijd later de bacon erbij en bak mee. Voeg de kruiderij toe. Schep de bloem erdoor. Giet dan de melk erbij en roer het geheel tot een stevige saus. Mocht die te dik worden, dan kunt u altijd wat extra melk toevoegen. Strooi de kaas erdoorheen (houd wat achter) en roer nog even goed.
Vet een ovenschaal in. Snijd de zoete aardappel in schijfjes van een ½ centimeter. Leg ze dakpansgewijs in de ovenschaal. Giet de saus eroverheen. Zet de schaal in de oven en bak gedurende 40 minuten op 180 graden lekker goudbruin. Garneer met de peterselie en het restant geraspte kaas.
Ik serveerde er groene veldsla bij met een olijfolie-muntdressing.
Hoofdgerecht voor 2 personen
flinke klonten boter
1 flinke ui, gesnipperd
1 teen knoflook, gehakt
100 g bacon, in flinters gesneden
peper naar smaak
wat geraspte nootmuskaat
snuf paprikapoeder
2 eetl. bloem
350 ml melk
50-75 g oude kaas, geraspt
3 zoete aardappelen, geschild
wat takjes platte peterselie, gehakt
Zo, nou hoor je het eens van een ander, volgens L wordt het wel 2022 eer we daar zonder problemen naar toe kunnen.
Dan maken we vanavond in onze eigen keuken dit zoete aardappel gerecht.
Geplaatst in Algemeen
Reacties staat uit voor 17-06-2021
13-06-2021
Mijn Appelboom
Als ik aan iets moet denken
of zo maar droom,
vertel ik het meteen
aan mijn appelboom.
Eerst een dikke boterham,
dan de armen om de stam,
of mijn ene hand al bij de andere kan.
De appelboom heeft dit jaar
zo mooi gebloeid.
Maar ik ben dus nog niet niet
genoeg gegroeid.
Eerst een dikke boterham,
dan de armen om de stam,
of mijn ene hand al bij de andere kwam.
Willem Wilmink
9-06-2021
de Ghislaine de Feligonde staat op springen. Groeit erg hard, gezonde blaadjes en prachtige bloemen.
De tuin duikt de zomer in, had er soms een hard hoofd in omdat het zo hard gevroren heeft, maar zie:
Dinsdag komt W me helpen.
onder de zeeegel van L stopte ik Klavertjes
Toch nog maar even wachten met deze zomer af te schrijven?
Geplaatst in Algemeen, Bloemen in mijn tuin
Reacties staat uit voor 9-06-2021
8-06-2021
en toen was mijn log weg
morgen toch eens mee gaan bellen, ik geloof dat ik het wel wil houden. Zomer echt zomer, maar genieten komt er niet zo van. Volgende week maandag pas naar ´ spoedpoli ? weet niet niet of ik het zolang volhou. Iig een paar woorden vastgelegd
Geplaatst in Algemeen
Reacties staat uit voor 8-06-2021
31-05-2021
74 vandaag
wat een dag, om snel te vergeten
heel lief berichtje uit NZ en een enorme bos pioenen
Geplaatst in Algemeen
Reacties staat uit voor 31-05-2021
29-05-2021
Weinig/geen verbetering. Voel me steeds ellendiger. Probeer wel in beweging te blijven, én dat kan nu ook in de tuin. Er is eindelijk zon. En aangename temperatuur, misschien dat dat helpt.
P ging net nog op de fiets voor een verjaarscadeau, van Edmund de Waal, brieven aan Camondo. 5 sterren in NRC en dus uitverkocht. Maar ik wacht.
Begin het langzamerhand wel beu te worden; mijn knie doet het op zich wel best, pijnlijk dat wel. Heb het nagekeken, vorige keer deed ik er 3 maanden over toen de pijn langzaam minderde. Nu de bijverschijnselen van medicatie die me nekt.
lentebloemetje uit de tuin van de buurvrouw, dus het kán wel, een vriendelijk tuintje
27-05-2021
27 mei, ze werd 11, en had eindelijk het shirt dat ze zo graag wou. Als de dag van gisteren nog het beeld van L in de deuropening van het huis in Bromley met een mooi klein donkerharig meisje.
We waren weer even getuige van het uitblazen van de kaarsjes en er dus toch een beetje bij.
Het gaat nu hard met het versoepelen van de Corona maatregelen.
Niet dat ik daar veel van merk, mijn knie vraagt nog veel aandacht, grr en kreeg die ook, én wat ben ik blij met de gezondheidszorg om me heen. Attent rustig en deskundig.
Geplaatst in Algemeen
Reacties staat uit voor 27-05-2021